Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Rote Beete

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

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Frage: Rote Beete

Mitglied inaktiv

Mein Sohn ist nun neun Monate alt. Kann ich ihm mittags einen Brei aus roter Beete kochen? Ich habe gehört, dass rote Beete sehr nitrathaltig ist. Ich habe rote Beete vom Biohof. Viele Grüße


Birgit Neumann

Birgit Neumann

Hallo hippo75 theoretisch könntest du das schon mal machen und den Brei mit Kartoffel und Fleisch mischen. All zu oft sollte es Rote Bete nicht geben. Auch sollte der Brei nicht wieder erwärmt werden, sondern nur frisch gekocht gegeben werden. Grüsse B.Neumann


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