Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Rosenwasser

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

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Frage: Rosenwasser

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Ich habe hier verschiedene Rezepte, die ich für meinen Sohn ausprobieren möchte. Es handelt meistens um Gebäckrezepte. Diese Rezepte sind alle Ei- und Kuhmilchfrei. In einigen der Rezepte steht als Zutat Rosenwasser. Was genau ist das, woher bekomme ich es? Gibt es vielleicht Alternativen dazu? Denke, das wird ja mal wieder etwas sehr teures sein, was da rein soll.


Birgit Neumann

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Hallo gigischnecke Rosenwasser bekommst du in manchen Supermärkten. Es steht bei den Backzutaten und ist nicht so teuer wie es klingt. Es ist z.B. auch in Marzipan enthalten. Gruss Birgit


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