Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Rezepte für Fischgericht gesucht

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

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Frage: Rezepte für Fischgericht gesucht

Mitglied inaktiv

Hallo, mein Sohn wird in einigen Tagen ein Jahr und fängt langsam an vom Tisch mit zu essen. Ich würde sehr gern mal etwas mit Fisch zubereiten, was unser Kleiner auch essen kann. Suche deshalb nach tollen Rezepten. Welcher Fisch (Sorte) ist in dem Alter am besten geeignet und wie oft sollte Fisch gegeben werden?


Birgit Neumann

Birgit Neumann

Hallo Luca Fynn Lachs oder (Alaska-)Seelachs ist geeignet. Selbstzubereiteter Fisch aus Filet (Lachs, Seelachs) birgt die Gefahr von Gräten. Sei sehr sehr vorsichtig. Immer erst ganz genau prüfen, bevor du dein Kind fütterst! Fischstäbchen (ohne Panade) sind eher (ab 1 Jahr) geeignet. Es gibt Gläschen, die Fisch enthalten. Den Fisch dämpfen. Gruss Birgit


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