Mitglied inaktiv
Hallo, ich hatte mal ein Rezept für einen Reissalat und finde es nicht mehr. Ich weiß nur noch das da Reis, Thunfisch, Radieschen... drin waren und er war ohne Majo. Kennt jemand das Rezept??? Vielen lieben Dank schon mal LG Arielle
Hallo Arielle bei http://www.icook.de habe ich eines gefunden: Ist es das? Reissalat mit vielen leckeren Vitaminen Zutaten für 4 Portionen * Basmatireis: 250 Gramm * Schnittlauch: 1 Bund * Thunfisch in Wasser: 300 Gramm * Mais (Dose): 300 Gramm * Salatgurke: 1 Stück * Radieschen: 1 Bund * rote und gelbe Paprikaschote: 1 Stück Den Reis in 2 Eßl. Olivenöl andünsten, mit heißem Wasser aufgießen, 12 Min. kochen, abgießen, abkühlen lassen. Die Paprikaschoten waschen, putzen und würfeln. Den Schnittlauch (am einfachsten mit der Küchenschere) in kurze Stücke schneiden. Thunfisch und Mais abtropfen lassen, die Salatgurke schälen, der Länge nach halbieren, mit einem Teelöffel die Kerne auskratzen und ebenfalls würfeln. Die Radieschen waschen, die Ansätze entfernen und die Radieschen in Scheiben schneiden. Alles unter den abgekühlten Reis mischen. Gruss Birgit
