Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Plunderteig=Blätterteig?

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Frage: Plunderteig=Blätterteig?

Mitglied inaktiv

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hallo an alle! ich habe ein rezept für mini-quiches-lorraines und brauche laut diesem TK-plunderteig. ist damit blätterteig gemeint ? oder ist es doch was anderes ? danke und viele grüße, eva


Birgit Neumann

Birgit Neumann

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Hallo eva Plunderteig ist etwas anderes als Blätterteig. Er wird mit Hefe zubereitet. Gruss Birgit


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