Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Pastinaken haben weiße Fäden

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

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Frage: Pastinaken haben weiße Fäden

Stella Married

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Hallo Frau Neumann, Ich habe meiner Tochter 6 Monate heute Pastinaken Brei zum einfrieren vorgekocht ich habe diese am Samstag bei Lidl in Bio Qualität gekauft. Die hatten die Pastinaken frisch geliefert bekommen an diesem Tag auch der Blattansatz war noch grün. Nur ist mir heute aufgefallen das da so kurze weiße Fäden dran sind. Sind die Fäden normal und kann ich meiner Tochter den Brei füttern oder ist das wie bei Kartoffeln das es sich um Keime handelt und man sie dann nicht essen sollte?Beim Kauf ist mir das auch nicht aufgefallen und ich glaube auch das ich das bisher nicht an anderen Pastinaken hatte. Ein Foto hängt an Vielen Dank schon mal LG Stella

Bild zu Pastinaken haben weiße Fäden - Kochen für Kinder ✔️ Expertenforum

Birgit Neumann

Birgit Neumann

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Hallo Stella das macht nichts. Pastinaken für Babybrei sollten idealerweise knackig sein und auf jeden Fall geschält werden. Grüße Birgit Neumann


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