Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Ökologisch-biologisch

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Frage: Ökologisch-biologisch

Mitglied inaktiv

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Hallo Birgit! Ich wollte einmal fragen was denn genau der Unterschied zwischen ökologischen und biologischen LM ist. Vielen Dank für die Antwort. Sandra


Birgit Neumann

Birgit Neumann

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Hallo Sandra im Prinzip ist das das Gleiche. Wichtig ist das Biosiegel, das eine wirkliche Garantie gibt. Es gibt verschiedene Anbauverbände, die verschiedene Kriterien hinsichtlich der Anbauweise und weiterer Kriterien haben. Demeter bspw. ist sehr streng und arbeitet nach anthroposophischem Leitgedanken. siehe auch hier: http://www.bio-siegel.de/biosiegel/intro-49.htm Gruss Birgit


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