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Hat jemand ein Rezept dafür, oder kann mir jemand sagen, was genau dadrin ist?
Hallo gigischnecke Rezept für Laugengebäck Teig: * 1000 g Dinkel- oder Weizenmehl * 600 ccm lauwarmes Wasser * 1 Würfel Hefe * 1 TL Honig * 3 TL Salz * 1 Schuß Öl Zum Fertigstellen: * 1 l Wasser * 3 EL Natron * Sesam, grobes Salz, Kümmel Aus den Teigzutaten einen Hefeteig herstellen. Ofen auf 180°C vorheizen. Bleche fetten und mehlen. Wasser in einem Topf erhitzen, Natron dazugeben, kochen lassen. Gebäck formen: Brezeln, Brötchen, Stangen. 1/2 Min. in Lauge tunken, danach backen. Nach Lust und Laune vor dem Backen mit Sesam oder grobem Salz oder Kümmel bestreuen. Gebäck ca. 20 Min. backen. Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten M. Thome, Nalbach http://www.naturkost.de/rezept/kinder/kr0116.htm Gruss Birgit