Kohlenhydrate und Co.

Hallo ! Ich gehöre zu den glücklichen Menschen, die essen können was sie wollen, ohne auch nur ein Gramm Fett zuzulegen. Das heißt ... vor Niclas hat mich wenig interessiert, was denn da in Lebensmitteln so drin ist, die ich kaufe. Jetzt möchte ich aber auch ganz bewusst beim Einkaufen die Inhaltsangaben auf den Verpackungen im Supermarkt verstehen. Ich habe keine Ahnung von Kohhlenhydraten (was ist zuviel, was zu wenig), Fettanteil etc.. Gibt es irgendwo eine gute Internetseite, die mich kurz und bündig informieren kann ? Liebe Grüße Andrea