Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Kann mir jemand helfen

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

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Frage: Kann mir jemand helfen

Mitglied inaktiv

Hallo, ich suche zwei Rezepte einmal von Schockolatinchen und Spritzgebäck. Danke im voraus Silke


Birgit Neumann

Birgit Neumann

Hallo Silke Schokolatinchen kenne ich nicht. Aber hier kann ich weiterhelfen: Spritzgebäck 175 g weiche Butter 225 g Zucker 1 P. Vanillezucker 3 Eier 400 g Mehl 1 TL Backpulver abger. Schale von einer Orange 1 Msp. Zimt 1 Msp. Muskatblüte Butter schaumig rühren. Zucker und Vanillezucker zufügen. Eier zugeben, die Masse schaumig schlagen. Mehl mit dem Backpulver vermischen, unter die Eigelbmasse rühren. Orangenschale, Zimt und Muskatblüte zugeben, verrühren. Backofen auf 180°C vorheizen. Teig in einen Spritzbeutel mit Rosettentülle füllen und Kreise oder Stäbchen auf ein Blech mit Backpapier spritzen. In 10 bis 15 Minuten goldgelb abbacken. Gruss Birgit


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