Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Hallo Birgit brauche Deine Hilfe!!!!

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

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Frage: Hallo Birgit brauche Deine Hilfe!!!!

Mitglied inaktiv

07.09.2003, 09:52 Uhr Beitrag melden

Ich muss für ca. 20 Leute eine Gulschsuppe kochen.Aber wie? Hast Du ein tolles Rezept ohne Pilze? Danke Dir schonmal.

Birgit Neumann

08.09.2003 Beitrag melden

Hallo Nadine Rezept für 10 Personen: 750g Schweinefleisch 750g Rindfleisch 4 Paprikaschoten 5 Zwiebeln 2 Dosen Tomaten 3 Knoblauchzehen 1 Fl Rotwein Salz, Pfeffer, Paprika Tomatenmark Wasser Fleisch säubern, kleinschneiden, scharf anbraten und mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen. Kleingehackten Knoblauch und Zwiebeln zugeben. Mit Rotwein und Wasser ablöschen. Paprikastreifen und Tomaten zugeben und alles 1 bis 1,5 h garen lassen. Mit den Gewürzen und Tomatenmark abschmecken. Evtl noch etwas Knoblauch zugeben Gruss Birgit

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