Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Glucosesirup???

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

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Frage: Glucosesirup???

Mitglied inaktiv

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Hallo, ich überlege gerade, ob ich einfach dumm bin oder von den Baby-Nahrungsmittelherstellern verschaukelt werde, daher muss ich mal was fragen: Ich habe gestern von Alete ein Pröbchen-Paket bekommen mit allerlei Zeugs drin- unter anderem ein Tütchen HA-Brei mit Vanille-Geschmack (nach dem 4.Monat, keine Ahnung was das soll, einem vier Monate alten Kind einen Vanille-Brei zu machen) mit der Aufschrift "ohne Zusatz von Kristallzucker", da guck ich auf die Zutaten und: In einer Portion sind fast 14 Gramm Zucker, laut der aufgedruckten Nährwerttabelle. Unter den Zutaten steht als erstes "Glucosesirup"... Gibt es da einen ernährungstechnischen oder zahntechnischen Unterschied? Wir wollten unserer Tochter eh den Brei nicht geben ( mein Freund hat ihn auch schon gegessen:( ) , aber ich bin doch etwas verwirrt... Viele Grüße, Jeanie.


Birgit Neumann

Birgit Neumann

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Hallo Jeanie die Aufschrift "ohne Zusatz von Kristallzucker" ist Marketing. Glucosesirup ist auch nichts anderes als Zucker. In einer anderen Form zwar, also nicht in Kristallen, aber Wirkung und Auswirkung bleibt gleich. Lass deinen Freund ruhig alle weiteren Probepäckchen mit derlei Zutaten aufessen. Zucker versteckt sich u.a. auch unter der Bezeichnung Glucose, Saccharose, Maltose, Dextrose, Stärkesirup Gruss Birgit Gruss Birgit


Mitglied inaktiv

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...warum ist das nicht verboten, dass sie das draufschreiben??? Es ist verwirrend, und jemand, der sich nicht gut an seinen Chemie-Unterricht erinnert, denkt allen Ernstes, die Pampe wäre zuckerfrei- die armen Kinder... Ich finde, dass sollte wirklich verboten werden, zumal auch noch draufstand "ab vier Monate"- super, ob die zahnärztliche Kassenvereinigung die Dinger wohl herstellt??? Gruß, Jeanie.


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