Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Gläser im Vapo sterilisieren?

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

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Frage: Gläser im Vapo sterilisieren?

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Hallo Birgit, ich habe noch einen Vaporisator (ziemlich groß) hier, den ich kaum benutzt habe und eigentlich verkaufen wollte. Jetzt ist aber grade Marmeladenzeit und ich hab mir überlegt, ob man vielleicht die Marmeladengläser und Deckel darin "auskochen" könnte vorm Abfüllen? Meine Mom wäscht sie immer nur heiß ab, aber sie kann in das 60 Grad heiße Wasser fassen, wie es aus dem Hahn kommt... ich schaff das nicht und habe deshalb oft Bedenken, ob meine Gläser auch wirklich so halbwegs keimfrei sind wie sie sein sollen. Was meinst du, kann man die Marmeladengläser in das Teil reintun oder gehen sie durch die hohen Temperaturen kaputt? Oder reicht einfaches Abspülen in klarem Wasser mit frischem Lappen und Geschirrtuch? Vielen Dank im voraus Emily


Birgit Neumann

Birgit Neumann

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Hallo Emily ich gebe in zu befüllende Marmeladengläser vorher noch einmal kochendes Wasser, ebenso in die Deckel. Das lasse ich so lange gefüllt stehen, bis ich die Marmelade einfülle. Mit dem Vaporisiergerät kenne ich mich nicht aus. Gruss Birgit


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