Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

getr. Thymianzweige & Chilischoten

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

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Frage: getr. Thymianzweige & Chilischoten

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Wie bewahrt man beides auf, so dass sie lange halten? Brauchte natürlich nur einen getrockneten Zweig und EINE Schote und habe jetzt zig davon..Danke!


Birgit Neumann

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Hallo Pauline so, jetzt ist ein Weilchen vergangen und du hast die Kräuter bestimmt schon irgendwie verpackt. Besonders empfehlenswert ist es, die selbst getrockneten Kräuter in Papiertüten, Keramikgefäßen oder dunklen Apothekergläschen aufzubewahren. Wichtig ist das Lagern im Dunklen Auch ein Schutz vor Schädlingen, direktes Sonnenlicht und anderen Aromen ist wichtig. Die Chilischoten kannst du aufhängen. Aber dann irgendwie vor Staub schützen. So und ganz wichtig. Die Kräuter sind nicht so richtig lange haltbar. Spinnmilbchen können sich darin bilden und deshalb von Zeit zu zeit die Sichtprobe machen und die Kräuter nicht allzulange aufbwahren. Gruss Birgit


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