Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Gefrorenen Tatar nach Zubereitung wieder einfriere

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

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Frage: Gefrorenen Tatar nach Zubereitung wieder einfriere

Mitglied inaktiv

14.01.2006, 20:15 Uhr Beitrag melden

Hallo Birgit, für meinen Sohn, 18 Monate, mache ich manchmal Rindertatar-Frikadellen nach deinem Rezept :))) . Heute habe ich eine größere Menge Rinder-Tatar gekauft, es dann aber doch nicht geschafft, die Frikadellen zuzubereiten. Also habe ich das Gehacktes eingefroren. Wenn ich nun in den nächsten Tagen die Frikadellen aus dem gefrorenen Tatar herstelle, kann ich diese dann nach dem Braten problemlos wieder einfrieren ? Liebe Grüße, Cordula

Birgit Neumann

15.01.2006 Beitrag melden

Hallo Cordula du kannst das wieder einfrieren. Aber lass das Aufgetaute (im Kühlschrank) nicht allzulange liegen. Sofort braten und schnellstmöglich wieder einfrieren. Gruss Birgit

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