Ernährung

Hallo Sasi1512 es ist doch ganz wunderbar, dass dein Sohn einen guten Appetit hat. Er isst gut und gerne und es scheint alles in bester Ordnung zu sein. Gesunde Kleinkinder können sich nicht überessen, da kannst du unbesorgt sein. Es ist nur wichtig, dass du deinem Kind eine große Bandbreite an möglichen Speisen anbietest. Es sollten alle Lebensmittelgruppen enthalten sein. In der Zeit der Umstellung auf Familienkost darfst du den Fokus auf Vielfalt und Entdeckerfreuden legen und solltest nicht zu stark auf Zahlen und Mengen fixiert sein oder bleiben. Hier ist zunächst eine Übersicht zu täglichen Essmengen, welche für Kleinkinder (1-2 Jahre) in etwa gut passen. täglich etwa 80g Getreide/Brot bzw Nudeln, Reis u. a. Getreidebeilagen/120g Kartoffeln 120g Gemüse 120g Obst 300ml Milch, Milchprodukte 30g Fleisch/Wurst 1-2 Eier pro Woche 25g Fisch pro Woche 15g Streichfett/Öl geduldet sind ca 10% Süßigkeiten am Gesamtanteil der zugeführten Energiemenge* (*tägl Energiemenge ca 950 kcal) Quelle: FKE, DO, 2010 Es ist gut und okay, wenn du dich an den üblichen Empfehlungen orientierst, aber es ist nicht notwendig, dass du die Essmengen deines gesunden Kindes täglich kontrollierst. Die Mengenangaben können auf eine Woche hochgerechnet werden. Manchmal essen Kinder an einem Tag viel und am anderen Tag wieder weniger. Im Mittelmaß bleiben die Mengen in etwa gleich. Auch Wachstumsschübe sind charakterisiert durch: "Hunger"!! 100 ml Kuhmilch kannst du wie folgt ersetzen: - ca 100g Naturjogurt, - ca 15 g Schnittkäse wie Gouda, Edamer (= ca 1/2 Scheibe) - oder 30 g Weichkäse (pasteurisierter Brie etc) - oder ca 30-40g Frischkäse Lass dein Kind jetzt einfach querbeet alle geeigneten und leckeren Speisen mitessen. Lass dein Kind das Essen mit allen Sinnen erleben. Wecke die Entdeckerlust. Lass dein Kind Freude am Essen haben und kontrolliere nicht. Fordere und fördere dein Kind und begleite es angemessen in seiner Entwicklung. Mengenangaben dienen nur als Orientierung und helfen Eltern bei der Erstellung von Wochenplänen. Sie erleichtern auch die Auswahl, um ein angemessenes und vollwertiges Angebot zu bieten. Und sie helfen Eltern dabei, um eine realistische Vorstellung über Portionsgrößen und Essmengen zu bekommen. Die oben konkret genannten Zahlen können dir als eine grobe Orientierungshilfe dienen. Lass dich aber nicht zu stark davon verunsichern. Vergleiche aber ruhig einmal eure Zahlen (pi mal Daumen) mit den oben genannten. Eine Frage ist bspw, ob dein Kind ausreichend Milchprodukte bekommt? Ausreichend Fleisch/Fisch/Ei oder vegetarische Kost (=vollwertig)? Hat dein Kind die Möglichkeit, um sich ausreichend satt zu essen bwz genug Kalorien zu haben? Frage dazu bspw konkret: wie viel Butter ist auf dem Brot? Wie viel Öl im Essen? Essmengen werden nämlich von Elternseite meist sehr subjektiv bewertet. Weißt du, was auf dem Teller als "viel", d.h. als große Portion erscheint, kann aufgrund eines niedrigen Nährwertes (= wenig Kalorien) wenig sättigen. Und umgekehrt, kann eine kleine Menge Essen (= kleine Portion) mit hohem Energiewert (= viel Kalorien) schnell und lange sättigen. Fazit: verschiedene LM sättigen unterschiedlich. Fett hat viele Kalorien, aber nimmt nur wenig Volumen ein, sodass eine Mahlzeit zwar klein erscheinen mag, weniger Essaufwand erfordert, aber trotzdem gut sättigt. Ein kleines Stück Pizza (mit Öl, Salami und Käse) ist länger sättigend als ein dünn mit Butter bestrichenes und mit magerer Putenwurst und einem Salatblatt belegtes Brotscheibchen. Auch wenn beide Mahlzeiten optisch gleich groß erscheinen. Verschiedene LM sättigen unterschiedlich.Vergleiche einmal Pellkartoffeln mit Pommes. Dein Sohn darf also so viel oder so wenig essen, wie er schafft. Mengenangaben geben NUR eine grobe Orientierung vor. Schau einfach mal, wo du vielleicht etwas beim Angebot ändern könntest oder möchtest. Also dann Grüße Birgit Neumann