Ernährung mit 1 Jahr

Hallo Diana dein Kind kann nun schon wirklich fast alles mitessen, wenn ihr nicht hypoallergen ernähren sollt. Dazu zählt auch Sahnetorte, Fisch, Ei, Honig... Klar dass du die Torte nicht täglich als Zwischenmahlzeit in größerer Portion gibst :-) Für die Kleinen ist es auch wichtig, dass sie mitessen dürfen, weil sie sich somit zugehörig fühlen. Die Menge kannst du dann bestimmen. Das Brot sollte einfach nicht zu grob sein, damit es gut verdaut werden kann. Fein vermahlenes Vollkornmehl ist hier gut geeignet. Ganze Körner, Leinsamen und andere Saaten sollten aber besser nicht drinnen sein. Die Kinder können das in diesem Alter noch nicht kauen, zw verwerten und scheiden es recht zügig wieder aus. Mischbrot ist ebenso gut. Auch dann kannst du geben. Nur täglich Weissrot oder Toastbrot sollte es nicht sein. an folgendem Plan kannst du dich orientieren: Frühstück: Brot und Milch (3 mal pro Woche) 25 g Brot 5 g Margarine 150 ml Vollmilch, 3,5 % Fett bzw: Milchmahlzeit (4 mal pro Woche) oder Muttermilch (evtl mehr als eine Stillmahlzeit erforderlich) oder 250 ml Säuglingsmilchnahrung. vormittags (Zwischenmahlzeit): aus den 5 Vorschlägen abwechselnd auswählen: 25 g Brot 5 g Margarine 50 g Obstsaft mind 1:1 verdünnt mit Wasser 10 g Getreideflocken 50 g Obst der Jahreszeit 20 g Orangensaft, mind. 1:1 mit Wasser verdünnt 25 g Weizenschrotbrötchen, 50 g Obst der Jahreszeit 10 g Vollkornzwieback oder Vollkornkeks 50 g Obstsaft, mind 1:1 mit Wasser verdünnt 10 g Knäckebrot 100 g Obst der Jahreszeit Mittagessen: Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei: 100 g Gemüse 60 g Kartoffeln 40 g Obstsaft oder Wasser 30 g Fleisch 10 g Sojaöl oder ein vegetarischer Brei) nachmittags (Zwischenmahlzeit) wie vormittags abends: Vollmilch-Getreide-Brei (etwa 4 mal pro Woche) 200 ml Vollmilch3,5 % Fett 20 g Getreideflocken 20 g Obst der Jahreszeit oder Obstsaft Brot und Milch (etwa 3 mal pro Woche), aus den 3 Vorschlägen abwechselnd auszuwählen 25 g Milchbrötchen 25 g geriebene Karotten 25 g geriebener Apfel 150 g Vollmilch, 3,5 % Fett 25 g Weizenvollkornbrötchen 5 g Frischkäse 50 g Obst der Jahreszeit 150 g Vollmilch, 3,5 % Fett 25 g Brot 5 g Margarine 50 g Obst der Jahreszeit 150 g Vollmilch, 3,5 % Fett Diese Empfehlungen kannst du nun an dein Kind anpassen. Familienkost bedeutet, dass das Kind das Gefühl hat, am Familientisch ein vollwertiges Mitglied zu sein. Das Essen sollte möglichst sparsam gesalzen und gewürzt sein. Das Baby bekommt weiterhin eines gewonhnte Speise/Brei und Speisen vom Tisch (Gemüsestückchen, Kartoffelstückchen, Fleisch etc) von Mamas oder Papas Teller. So kann sich das Kind langsam mit weiteren Gerichten Speisen vertruat machen. Fertiggerichte sollten tabu sein. Vorsichtig solltet ihr noch mit stark blähenden Gemüsesorten wie Rotkohl, Bohnen o.ä. sein. Auch stark gebratene Speisen sind noch nicht so sehr geeignet. Ca 100g (+/-) Fleisch sollten es wöchentlich sein. Das entspräche einer Zugabe von ca 20g Fleisch vier bis fünf mal die Woche. Auch 3 mal 30g wären okay. Was du im Weiteren kochen kannst, hängt davon ab, wie deine üblichen Kochgewohnheiten sind. Am besten würzst du einfach weniger oder kochst kritische Speisen nochmal separat. Du kannst auch im Baukastenprinzip kochen. Alle Zutaten separat. Ansonsten sind ganze Nüsse (hart)wegen der Verschluckungsgefahr auch noch in keinster Weise geeignet. Und stark gebratenes Fleisch ist noch nicht gut verdaulich. Beim Fisch vorsichtig sein mit Gräten. Stark blähende Speisen (Sauerkraut, Pflaumenhaut etc Kohl) noch nur zögerlich reichen. Folgemilch musst du nun nich mehr geben. Du kannst direkt auf Kuhmilch umsteigen. Auch Joghurt und Käse kann es sein und sparen die Trinkmilch. zwei Milchportionen, insgesamt ca 300ml Milch und Milchprodukte sind in diesem Alter noch vorgesehen, oder entsprechende Milchprodukte. Gruss Birgit

Noch eine Frage: Was wäre ab 1 Jahr ein guter Ersatz für Muttermilch? Ich will nicht abstillen, aber ich denke dass mein Sohn auf das Nachmittagsstillen bald verzichten kann und möchte, er trinkt nämlich nur recht kurz an jeder Seite...2-3 Minuten. Dann bekommt er ja nur noch am Morgen die Milchmahlzeit durch stillen und am Abend den Milchbrei. Brauch er dann zusätzlich noch Folgemilch? Auf Vollmilch ist er noch nicht so scharf. Danke schon mal für ihre Tipps. Diana