Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Ei

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Frage: Ei

Mitglied inaktiv

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Guten Tag, ab welchem Monat soll ich meinem Baby Ei bzw Eigelb oder Eiweis geben und wie oft in der Woche? 1) Das Forschunsinstitut für Kinderernährung in Dortmund soll angeblich die Empfehlungen geändert haben bezüglich das Ei. 2) Welche änrerungen hat das Forschungsinstitut für Kinderernährung noch geändert? ( die älter Proschüre habe ich) Da ich die neue Proschüre hier auf Kreta nicht bekommen kann, wäre ich Ihnen für Ihre Hilfe sehr hilfreich. Warme Grüße sende ich Ihnen aus Kreta Ioanna


Birgit Neumann

Birgit Neumann

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Hallo Ionna die Empfehlungen haben sich in der letzten Zeit in vieler Hinsicht verändert. Es wird heute nicht mehr so sehr zur Vorsicht geraten, auch nicht im Hinblick auf eine mögliche Allergieprophylaxe. Diese sei nach dem 6.Lm weitestgehend abgeschlossen. Mehr dazu kannst du bei Frau Dr. Reibel nachlesen. Ab dem 2. Lj sollte Ei auf jeden Fall kein Problem mehr sein. Häufig ist Ei in Keksen enthalten und wird hier meist auch gut vertragen. Als Mittagessen evtl im Rahmen der Familienkost, ab dem 10. Lm schon kleine Mengen probieren lassen. Bei hyoallergener Kost nochmal Frau Dr. Reibel fragen. Hartes Eigelb ist schwerer verdaulich. Weiches Eigelb nur mit Vorsicht geben, wegen der Salmonellengefahr. Eier anfangs am besten in Gerichten eingebettet geben. Grüsse B.Neumann


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