Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Dosengemüse

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

zur Vita

Frage: Dosengemüse

Mitglied inaktiv

24.02.2005, 10:46 Uhr Beitrag melden

Hallo, mein sohn isst gern Mais. da er sonst nicht so der gemüseesser ist,wollte ich fragen ob im dosengemüse, speziell im Dosenmais eigentlich auch novh Nährstoffe und vitamine enthalten sind, wenn ich diesen in etwas Butter erhitze. vielen dank steffi

Birgit Neumann

28.02.2005 Beitrag melden

Hallo steffi dein Sohn ist ja quasi schon ein Großer. Solange er auch andere gesunde Speisen isst, brauchst du dir wegen der Inhaltsstoffe keine allzugrossen Gedanken machen. TK-Gemüse ist dem Dosengemüse natürlich vorzuziehen. Ganz nährstofflos sind die Dosengemüse zwar auch nicht, aber trotzdem weniger empfehlenswert. Gruss Birgit

Mitglied inaktiv

26.02.2005, 13:37 Uhr Beitrag melden

Hi, ich würde immer das Tiefkühlgemüse vorziehen. Das wird gleich nach der Ernte schockgefrostet und hat teilweise sogar mehr Vitamine als 'frisches' Gemüse, was schon ein paar Tage liegt. Dosengemüse enthält nicht mehr viele Nährstoffe. Ciao Anja

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