Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

birnenmus

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

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Frage: birnenmus

Mitglied inaktiv

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hallo! meine tochter ist 7 monate alt. hätte einige fragen zu birnenmus: 1)kann ich die birnen sorte "packhams" für einen birnenmus verwenden? birnen sind bio. 2) wie bereite ich so ein mus zu? 3) kann man ein fertig gekochtes mus einfrieren bzw. einige tage aufheben?? danke!!! lg hörzi


Birgit Neumann

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Hallo hörzi Packham Birnen sind saftig und süß. Du kannst sie nehmen. Waschen, schälen, kleinschneiden, in Wasser (das zur Bereitung von Säuglingsnahrung geeignet ist) dünsten und evtl pürieren. Evtl reicht es aus, diese nur noch grob zu zerdrücken. Du kannst das Mus einfrieren. Lies mal unter dem Stichwort "Selbstkochregeln" nach. Da findest du weitere hilfreiche Tipps. Gruss Birgit


Mitglied inaktiv

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Hallo Ich mach auch Birnenmus selbst, einfach schälen, dünsten und pürieren, kann man problemlos einfrieren. Da das Birnenmus eher flüssiger wird, geb ich einfach die gleiche Menge an Äpfeln hinzu, und verarbeite es genauso wie die Birnen. LG Paula1234


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