Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Backfrage - Muffinteig in Springform?

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Frage: Backfrage - Muffinteig in Springform?

Mitglied inaktiv

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Hallo! Kann ich Teig, der für Muffins gedacht ist, auch in einer Springform (Durchm. 28 cm + 26 cm)backen? Oder ist der Teig dafür nicht geeignet? Was kann ich dann tun (mehr Mehl? Weniger Eier?) Danke für Antworten! LG Antje


Birgit Neumann

Birgit Neumann

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Hallo Antje kannst du machen. Bedneke es gibt verschiedene Muffinteigrezepte - Die Teigmenge evtl verdoppeln und die Backzeit entsprechend der Kuchengröße/höhe wählen. Gruss Birgit


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