Mitglied inaktiv
Ich würde gerne Äpfel im Backofen tocknen und würde gerne wissen, wie ich das richtig mache. Welche Temperatur, wie lange, Türe zu oder etwas offen? Und wenn sie dann trocken sind kann ich sie dann luftdicht in Tupper aufbewaren oder besser mit Luft und wie lange? Viele Fragen, aber ich hoffe Sie können mir helfen. Danke für Ihre Mühe Sabine
Hallo Sabine zum Trocknen die Äpfel zunächst in gleichmäßige Ringe schneiden, die einen halben Zentimeter dick sein sollten. Damit sie nicht braun werden, einen Teelöffel Salz mit einem Liter Wasser mischen und die Stücke kurz eintauchen. Den Backofen auf 60 Grad erwärmen und die Apfelstücke auf einem Rost 10 bis 14 Stunden oder länger trocknen lassen. Die Backofentür bleibt immer einen Spalt offen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann. Das getrocknete Obst am besten in gut gereinigten Schraubgläsern an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Gruss Birgit
Die letzten 10 Beiträge
- Salz im Dampfgarer
- Peaky Kind zügig für Neues begeistern ohne Druck
- Öl für Baby 10 monate
- Wann weiß ich dass mein Baby (fast 11 Monate) nicht mehr nach Pre fragt / Ersatz
- Essen regulieren
- Schmelzflocken Baby Brei
- Brot mit Hefe für Baby
- Familienkost
- Gefrierbrand auf Fisch/fleisch etc.
- Brei zu lange ungekühlt