Was ist los mit ihm?

Hallo Fr Höfel! Mein Sohn (jetzt 11 Wochen) hat es momentan überhaupt nicht leicht! :-( 1.er braucht sehr viel Schlaf, den er momentan aber nicht bekommt da er nach ein paar min vom Schlaf hochschreckt, teilweise nur schaut, teilweise schreiend aufwacht! Manchmal kann ich ihn relativ schnell wieder "einschläfern" aber nur wenn er nicht weinend hochschreckt. Wieso macht er das? Kann ich was tun dass er nicht immer aufwacht? Er wird entweder in den Schlaf gestillt oder getragen/gesungen. 2. findet er auch sehr schlecht in den Schlaf! Kann ich ihm das Einschlafen irgendwie erleichtern? Teilweise schreit er richtig weil er so müde ist und nicht einschlafen kann! 3. was mir Sorgen macht ist folgende Situation: aus heiterem Himmel (Schlaf oder wach) fängt er ca 2 mal Tgl total hysterisch an zu schreien, richtig laut und sehr heftig, wird gleichzeitig kaltschweißig an den Extremitäten und richtig panisch! Dann beruhigt er sich sehr lange nicht, erst nach dem 3.-4. Versuch ihn zu stillen geht er an die Brust und beruhigt sich dann auch. War schon bei der KiÄ weil das kaltschweißige/panische mir sorgen macht. Kein Infekt/Soor. Sie meinte, er ist pumperl gesund... Er hätte nen Reflux und deswegen ist er so. Das glaube ich aber nicht weil das typische würgen und "Luft ziehen" hat er schon 2-3 Wochen nicht mehr. Und selbst da war er nicht so panisch und kaltschweißig. Keiner glaubt mir dass mit meinem Sohn was nicht stimmt! Jedoch erkenne ich ihn momentan kaum wieder! Er ist insgesamt sehr quengelig und weint/schreit viel! Er war bis vor ca 1 Woche sehr ausgeglichen und ruhig, ein absolutes Traumbaby! Können sie mir vielleicht sagen was er hat? Oder soll ich nochmal zum Arzt? Ich dachte schon an Diabetes wegen dem kalten Schweiß. Kann das sein? Vielen Dank schon mal für ihre Antwort!