Frage im Expertenforum Hebamme an M. Sc. Martina Höfel:

Schaumzuckerpralinen

M. Sc. Martina Höfel

M. Sc. Martina Höfel
Master of Science in Midwifery, Hebamme im DHV - Deutscher HebammenVerband e.V.

zur Vita

Frage: Schaumzuckerpralinen

Babsi_89

Beitrag melden

Guten Abend Frau Höfel, ich habe gerade ohne groß zu überlegen ein paar Schaumzuckerpralinen gegessen. Zutaten: Bitterschokolade 28% (Zucker, Kakaopulver, Kakaofett, MILCHfett, Emulgator: SOJAlecithin und E 476, Aroma) Zucker, Glukosesirup, BUTTER, KondensMILCH, Invertzucker Lösung, EIWEIßpulver, Geliermittel (Agar), Säureregulator (Zitronensäure), Konservierungsstoffe (E202), Aromen, natürliches Vanillearoma. Ich mache mir im Nachhinein etwas Gedanken wegen den Milchprodukten und dem Eipulver. Sind die Zutaten ungefährlich oder geht ein gewisses Risiko mit einigen Zutaten einher? Wäre für Ihre Rückmeldung sehr dankbar. Viele Grüße  Barbara


Martina Höfel

Martina Höfel

Beitrag melden

Liebe Barbara, kein Hersteller solcher Süßigkeiten verwendet Frischei! Alles ist unbedenklich. Sogar Kinder dürfen Schaumküsse essen.   Das entstehende Hüftgold ist nicht deklerationsfähig.😉   Liebe Grüße Martina Höfel


Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.