Kristin1978
Hallo Frau Höfel, Heute morgen habe ich eine neue Milchtüte aufgemacht, welche ich liegend im Kühlschrank lagere. Die Milch war pasteurisiert, gekühlt, bis 24.9. haltbar und ungeöffnet. Nun muss aber durch das liegende Lagern, sich ein etwas eingetrockner Milchrand im Deckel der Milchtüte gebildet haben. Ich habe es erst gemerkt, als ich mit dem Frühstück um dem Trinken der Milch fertig war. Meine Frage: können durch diesen Milchrand sich in der Milch Listerien gebildet haben? Wir gesagt, die Milch war bis zum 24.9. haltbar, pasteurisiert, gekühlt, liegend gelagert ( dadurch der Milchrand im Deckel ) Und ungeöffnet. Ich danke ihnen für ihre Antwort
Liebe Kristin, Listerien bilden sich nicht! Listerien werden durch Fleisch oder ungewaschenes Gemüse in den Kühlschrank "geschleppt". Also: keine Listerien in der MIlch - keine Listerien im Milchrand. Liebe Grüße Martina Höfel
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