Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Schweinefilet

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

zur Vita

Frage: Schweinefilet

Sternchen1234

25.11.2025, 15:53 Beitrag melden

Guten Tag, wir hatten Samstag Weihnachtsfeier mit der Arbeit. Habe mir Schweinefilet mit Pilzsauce bestellt und ging davon aus, dass es durch ist. Erst bei der dritten Scheibe fiel mir auf, dass das Fleisch in der Mitte einen rosa Stich hatte, nicht Blutig etc. einfach ganz leicht rosa. Muss ich mir große Sorgen wegen toxoplasmose machen? Weis nicht wie die ersten beiden Scheiben waren, das Fleisch meiner Kollegen war bei allen durch, also gehe ich von einem Versehen aus. Bin 29 ssw. Deine Schwangerschaftswoche: 29

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

26.11.2025 Beitrag melden

Dieser "rosa Stich" bedeutet nicht unbedingt, dass ausgerechnet Ihr Fleisch nicht durchgebraten war, zumal alle anderen Teilnehmer durchgebratene Fleischstücke hatten. Wenn Sie unsicher sind, wäre ein Toxoplasmosetest vielleicht sinnvoll. Diesen Test sollten Sie im Rahmen der nächsten Schwangerenvorsorge durchführen lassen, auch wenn die Wahrscheinlichkeit einer Infektion sehr gering ist.

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