Janina0176
Hallo Herr Dr.Costa. Am Freitag ist ein Kochkurs geplant. Das Menü beinhaltet verschiedene Zutaten bei denen ich nicht weiß ob ich sie in der Schwangerschaft essen darf. 1: Gebackener Ziegenkäse mit Honig und Feigen ( darf ich den nur pasteurisiert essen?) 2. Spinatcremesüppchen (was auch immer da neben Spinat und Sahne drin ist?!) mit pochiertem Eigelb 3. kalbskarree a la tonnato ( was auch immer das ist ?!Thunfischsauce?? 4. Zitronen -Sauerrahm Parfait ( sind da evtl Eier drin ?) Sollte ich irgendwas davon weglassen? Ich bin mir bei allen 4 Gängen komplett unsicher :( Muss bei der Zubereitung etwas beachtet werde? Soll ich etwas komplett weglassen??über eine Antwort würde ich mich freuen Liebe Grüße und vielen vielen Dank
Der Freitag ist, leider zum Zeitpunkt meiner Antwort, vorbei. Das ist insofern Schade, als dass Sie alles, was beim Kochkurs zubereitet worden ist, ohne Bedenken hätten essen dürfen. Hoffentlich haben Sie das auch getan und nicht auf meine Antwort (es tut mir Leid, dass sie erst jetzt kommt...) gewartet. "Tonnato" steht für "Thunfischsoße" - leckere Sache...
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Sehr geehrter Herr Dr Costa, Gegen Ende der Schwangerschaft werde ich wohl noch einmal panisch. Heute habe ich mir eine Packung Mikrowellenreis (haltbar bis 06/26) und ein Glas Süßsauersoße erwärmt, da ich großen Hunger hatte und es schnell gehen musste. In der Eile habe ich alles zusammen geschüttet, ca. 8 Minuten gekocht (die gesamte Fl ...
Sehr geehrter Hr. Prof. Dr. Costa, ich bin aktuell in der 27 Ssw und leider quält mich seit 5 Tagen die Angst mich mit Listerien angesteckt haben zu können. Als ich Frühstücken war, habe ich mir unter anderem eine Extra Portion Avocadocreme bestellt. Diese wurde mir gut gekühlt aber leider mit Sprossen "als Deko" drauf serviert. Da ich weiß, d ...
