Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Buchweizen Schwangerschaft

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

zur Vita

Frage: Buchweizen Schwangerschaft

Marina77

23.10.2025, 19:42 Beitrag melden

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, aufgrund meiner Glutenunverträglichkeit und Schilddrüsenprobleme muss ich auch in der Schwangerschaft (aktuell SSW 16) auf Gluten verzichten. Ich greife daher hauptsächlich auf Buchweizenmehl und Produkte aus Buchweizen zurück. Backe daraus Brötchen, Brot und eigenes Müsli. Nun habe ich gelesen, dass Buchweizen in der Schwangerschaft wenig erforscht ist und man wenig davon konsumieren sollte. Schale enthält Saponin etc. Können Sie mir sagen, ob ich tatsächlich aufpassen muss? Vielen Dank für Ihren Rat. Deine Schwangerschaftswoche: 16

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