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Sehr geehrter Herr Dr. Radke, Da ich schwanger bin, gab es die letzten ca. 10 -12 Wochen fast immer 2x die Woche Bio-Zuchtlachs aus irländischer Aquaqultur (angeblich ohne Ethoxyquin im Futter) frisch vom Markt, den ich gekocht habe. Die letzten ca. 3-4 Wochen davon habe ich variiert (1x Bio-Zuchtlachs vom Markt, 1x tiefgekühlten Wildlachs von Iglo). Meistens habe ich 200 g verarbeite (bei den tiefgekühlten 250 g). Mein Kind hat schätzungsweise und max. ein Drittel von den Lachs gegessen. Außerdem gab es manchmal auch noch 1x die Woche Fischstäbchen. (In der Zeit davor haben wir meist 1x Bio-Zuchtlachs und 1x Fischstäbchen gegessen). Fleisch essen wir eher weniger. Im Durchschnitt 1x die Woche, würde ich schätzen. Ist das zuviel Fisch für ein 2,5 Jahre altes Kind? Wenn ja, war das schlimm (Stichwort Schadstoffe) und muss ich mir Sorgen machen?
Ich sehe keinen Grund zur Sorge. Es gibt ja Völker,, die sich täglich von Fisch ernähren, insofern kein Problem. Was die Beimengung von Chemikalien etc. betrifft, muß man sich auf die Lebensmittelüberwachung verlassen, die ja in Deutschland ganz überwiegend gut funktioniert. Auch insofern sehe ich keinen Anlaß zur Sorge.
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