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Zwiebelkuchen nach WW bei 10 Stück = 1 Stück für 2 Points 300g Mehl = 15 Points 25 g frische Hefe 150 ml warmes Wasser 1 gestrichenen Tl Salz 1 Tl Zucker Daraus einen Hefeteig bereiten, bei 50 Grad im Backofen erst 10 Minuten gehen lassen, dann Ofen ausschalten und noch mal 20 Minuten gehen lassen. 600 g Zwiebeln 100g Geflügel- oder gek. Schinken = 2 Points 1 Ei = 2 Points 20 ml Rama finesse zum Kochen = 1 Point In der Zwischenzeit 600 g Zwiebeln schälen und klein hacken, in 1 Tl Olivenöl hellgelb schmoren. Am Ende der Kochzeit eventuell 100g Geflügelschinken oder 100g gekochten kleingeschnittenen Schinken dazugeben, etwas abkühlen lassen. 20 ml Rama finesse unterrühren, 1 Ei dazu geben. Den Hefeteig noch mal durchkneten und 10 kleine runde Fladen formen. Auf diese die Zwiebelmasse legen. Ab in den Ofen bei 200 ° Umluft oder 180 Grad normal 25 Minuten backen.
Hallo Christine, ich hatte heute auch Zwiebelkuchen, ist ja lustig. War ein bißchen mehr Teig (halb Vollkorn, insgesamt 500g), die Masse waren 1kg Zwiebeln gedünstet, 300 ml saure Sahne, 2 Eier. War voll lecker! 3.5 P pro Stück, bei 12 Stück aus einem Blech. Liebe Grüße! Claudia
Mmh...das hört sich ja lecker an.Das werd ich am We mal ausprobieren:-) Danke für den Tip L G Nicole
