Mitglied inaktiv
Hallo Mädels und Jungs! Ich hab eine Riesenzucchini geschenkt bekommen und weiß nicht, was ich damit machen soll. Hab noch nie was mit Zucchini gemacht, bin auch nicht so die Leuchte am Herd ;o) Habt ihr paar Iddeen für mich, die auch kindertauglich sind? Danke Pia
Hab vergessen, wenns geht, WW-tauglich und mit P-Angabe. Danke
Hallo Pia, entweder machst du supper, so wie Spargelcremesuppe, oder als Gemüse angedünstet und gut abgeschmeckt! Oder die schneidest sie auf, füllst sie mit Hack und ne halbe stunde in den Ofen! Ganz lecker, aber nicht Pointsarm, ist die in 3cm dicke scheiben zu schneiden, die körner raus, panieren und braten, würzen icht vergessen! Viel spaß lg Karen
ich hätte 2 vorschläge für dich: 1. zucchine (geht auch mit paprika) in scheiben schneiden mit olivenöl bepinseln und mit knoblauch, salz, pfeffer und oregano würzen. auf den grill braten (elektrogrill oder grillpanne geht auch) und dazu gibt es tzatziki (magerquark, geraspelte gurken, salz, pfeffer, koblauch und essig) 2. gewürfelte zwiebeln in olivenöl andünsten und in würfel geschnitte zucchine, aubergine und kartoffeln hinzufügen. salz, pfeffer, knoblauch, oregano, gemüsebrühe,pürrierte tomaten und wasser hinzufügen und köcheln lassen. wenn du kein knoblauch magst, kannst du ihn weglassen, aber auf oregano würde ich nicht verzichten! wenn ich frikadellen mache, raspel ich auch immer eine zucchini mit rein. dann haben die weniger p. hoffe es hilft dir! gruß, maria
Danke, ich werd mal was davon probieren. LG Pia
Also ich mach immer eine Suppe aus den Zucchini. Kartoffel,Knoblauch, Karotte und Zucchini schneiden und langsam köcheln lassen,dann das ganze pürieren. Salz, Oregano und Pfeffer. Mit einem kleine Schuß Sahne noch verfeinern. Guten Appetit
