Mitglied inaktiv
Hauptsächlich suche ich Weihnachtsplätzchen, aber auch einen Geburtstagskuchen (für meine Tochter aber ich will ja auch mitessen dürfen). Was sind da eure Lieblingsrezepte?
Guten Morgen, also, für Plätzchen oder Geburtstagskuchen ist dieses Rezept nicht geeignet. Aber es schmeckt super lecker und es hat kaum Punkte. Lass mich jetzt nicht lügen, aber es sind ca. 2-3 Punkte pro "normales" Stück :-) Du nimmst: 2 Eier, 500 ml Buttermilch, 400 g Mehl, 1/2 Beutel Backpulver, ca. 150 g Zucker. Alles schon miteinander vermengen. Achtung: der Teil ist flüssig wird aber durch das Backen fest. Den Teil füllst Du dann auf ein Backblech und belegst es mit Früchten wie zum Beispiel Äpfel, Pflaumen, Pfirsiche, etc. Dann ab in den Ofen. Bei 200 C ca.30- 45 minuten backen. Kommt immer drauf an wie flüssig der Teig vorher war. Manchmal geht es schneller, manchmal auch länger :-) Guten Appetit. Gruss Tanja
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