Mitglied inaktiv
Warum hat eine 50g Frikadelle 3 Points, wenn 60g Hackfleisch roh alleine schon 2 Points hat? Das muß doch noch zubereitet werden mit Ei, Paniermehl oder was auch immer, und dann noch im Öl angebraten werden. Da komme ich doch ganz locker auf 5 Points, wenn ich die Frikadelle mache. Warum stehen dann in der Liste "nur" 3 Points.
30g haben 2P plus ei und paniermehl kommen doch 3P hin (man beaucht ja kein ganzes ei für eine Frikadelle). LG Ramona
Hää? Klar haben 30g Hack 2 P. Warum haben aber 50g Frikadelle (also fast die doppelte Menge Fleisch + Zutaten) nur ein 1 P. mehr? Oder wird gebratenes Fleisch anders gerechnet als rohes? lg
Hackfleisch wiegt roh etwas mehr als wenn es gekocht wird, da es Wasser beim kochen verliert. Wenn du 50 g rohes Hackfleisch kochst und es dann nochmal wiegst, wird es weniger sein. Ich kann es nicht genau sagen, aber ich glaub der Gewichtsverlust dabei ist ca. 20% . Ich koennt mir vorstellen, dass so der Punkteunterschied zwischen rohem Hackfleisch und gebratener Frikadelle zustande kommt. Ansonsten kann ich dir nicht sehr viel weiterhelfen, weil ich schon seit Ewigkeiten kein hackfleisch mehr benutze. Tartar ist mir einfach zu teuer und ausserdem hab ich hier ein alternatives Sojaprodukt im Geschaeft gefunden, das Vegetarier als Hackersatz beim kochen nutzen. Laesst sich wirklich gut mit kochen und es ist eben ganz natuerlich fettfrei und hat wesentlich weniger Kalorien. Obendrein auch kein BSE Risiko :-) http://www.yvesveggie.com/ Gruss aus Calgary, Canada Beatrix
