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Weiß jemand,was Bündner Fleisch ist?

Weiß jemand,was Bündner Fleisch ist?

Mitglied inaktiv

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Das wird hier nämlich grad als salami-Ersatz gepriesen? Vielleicht kann mir jemand weiterhelfen? Gruß,Dreamer


Mitglied inaktiv

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Antwort auf diesen Beitrag

Ganz mageres Rindfleisch, luftgetrocknet. Sehr teuer und sehr lecker. Aber - Du kannst auch Rinderrauchfleisch nehmen. Ist etwas günstiger und auch superlecker. Unbedingt hauchdünn schneiden lassen! Liebe Grüsse, Christiane