Würmchenmama
was nehmt ihr da.Öl oder Magarine oder etwas ganz anderes.LG
Kommt drauf an was du anbraten willst? Wenn ich mir ein Putensteak mache, ein paar Tropfen Öl dann Wasser. Für die Familie diese flüssige Margarine
seit ich bei der ernährungsberatung bin nur noch Rapsöl....oder wenn du ne gute pfanne hast gar keines
Hi, je nach Pfanne und was ich brate - nix, und wenn dann Olivenöl oder Rapsöl - aber wenn meine Familie Spiegelei oder so isst - schmeckt es mit Öl nicht, dann nehme ich Margarine. Katja
Raps oder Olivenöl
zu 80% Olivenöl 10% Marganine (z.B.Eierkuchen/Pfannkuchen) 10% nüscht, weil ich es manchmal überflüssig finde :-)
ebenfalls Rapsöl. Ich esse eigentlich ziemlich fettarm und hole mir halt so meine "Fette" rein - also bei mir sind auch nicht nur ein paar Tropfen in der Pfanne... Ich sauge dann eher absolut überschüssiges Fett/Öl mit Zewa aus der Pfanne raus. LG Sue
Bei mir kommt es grad drauf an, was ich anbraten will. Für Pfannkuchen und Braten (sofern ich diesen nicht grille) nehme ich Rapsöl oder ein anderes hochwertiges Öl, für Schnitzel nehme ich einfach etwas Gemüsebrühe. Danach sind die schön würzig und trotzdem schwimmen sie nicht in Fett. Sogar mein Mann, für den ein Schnitzel immer in Fett gebraten werden musste, findet diese Alternative sehr lecker und besteht mittlerweile sogar darauf, daß ich Gemüsebrühe zum Anbraten nehme.
Gemüsebrühe zum Anbraten, echt, das geht?!
Ja, das geht sogar sehr gut und schmeckt echt lecker. Du musst nur darauf achten, daß die Pfanne beschichtet ist und du nicht zuviel Gemüsebrühe nimmst, der Pfannenboden darf nur bedeckt sein. Wenn es dann aufgebraucht ist, kann man nochmal ein wenig nachgiessen. Man kann auch nur mit Wasser braten, das ist mir aber zu fad. Hatte ich mal in irgendeiner Kochsendung gesehen und konnte das auch erst nicht glauben, daß das funktioniert und auch noch schmeckt.
das muss ich direkt mal ausprobieren, wenn mein Sohn das nächste Mal Schnitzel verlangt, danke
