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was mach ich denn mit Fenchel ??

was mach ich denn mit Fenchel ??

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ich konnte heut nicht an mich halten und habe beim Aldi 4 Fenchelknollen erstanden *ähm* was mach ich denn jetzt damit ? daraus ?? ich hatte noch nie Fenchel hat irgendwer ein gutes Rezept dafür ?? minka


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Für 4 Personen,pro Person 5 Points 2 Zwiebeln 1 TL Pflanzenöl 180 gr Rundkornreis,trocken 350 ml gemüsebrühe(1 Tl Instant) 4 Knollen Fenchel Salz schwarzer Pfeffer,grob geschrotet(aus der Mühle) 100 gr Roquefortkäse Zwiebeln würfel und mit reis in dem Öl glasig anschwitzen.Bemüsebrühe angiesen und ca. 15 Min. garen lassen. Fenchelgrün beiseite legen.Fenchel längs halbieren und in feine Streifen schneiden.Streifen zum Risotto geben und weitere 10 Minuten garen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Roquefort grob zerbröckeln oder würfeln,Risotto auf Teller verteilen,roquefort darüberstreuen und mit Fenchelgrün bestreut servieren. Vielleicht ist das was?Liebe Grüße,Dreamer


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