Mitglied inaktiv
Ich esse mittags gern Gemüsesuppe...heute kommen auf jeden Fall als "Füllmaterial" 50 g Nudeln rein,und ich habe noch ein paar Möhren da. Was kann ich denn noch mitköcheln? Manchmal steht man echt auf dem Schlauch,und wenn man immer nur das selbe mampft,dann ist die Katastrophe vorprogrammiert....
Hm, du meinst sicher eine Gemüsesuppe zum Abnehmen, oder? Damit kann ich nicht dienen. Bei mir muss die schmecken. D. h. es kommt ein Suppenknochen rein, zwei Brühwürfel für den Geschmack, Tiefkühlgemüse, Nudeln, Kartoffeln, Bockwurst und Kochwurst für die Kinder. Leckeres Essen für zwei Tage für 4 Personen. Lieben Gruss Pinky seid zwei Wochen am Fasten und noch kein Gramm abgenommen, wunder. Dabei ess ich keine Süssigkeiten mehr, sonst immer Abends ne Tüte Chips, Schokolade und alles was das Herz begehrt.
und da ich mich vor Suppenknochen und dergleichen ekele,fehlt mir da nicht wirklich was :-)) Mir ging es darum,welches Gemüse so in eure Suppe wandert :-),und vielelicht die oder andere exotische Kombination!
hallo, standard: lauch, zwiebeln, karotten, sellerie, kartoffeln, pilze; ansonsten mal tomate, paprika, zucchini, aubergine rote beete süßkartoffeln topinambur fenchel, staudensellerie usw. immer abwechselnd gewürzt (mal asiatisch, mal italienisch etc.). claudi
Hallo, Möhren und Nudeln - puh, das klingt aber nach viel Gesundheit und wenig Genuss! Ich mache immer eine richtige Minestrone: junge Erbsen, frische Böhnchen, Karotten, Sellerie, Lauch - das ist das Grundprogramm. Gern ergänzt durch weitere Gemüsesorten, die ich da habe. Dazu kommt ein Tick körnige Hühnerbrühe für die Würze sowie unbedingt eine Prise Zucker. Die macht das Frühlingsgemüse besonders frisch und süß im Geschmack. Am Schluss kommt gehackte Petersilie dazu. Wer's italienisch mag, gibt etwas geriebenen Parmesan drauf und einen Teelöffel Olivenöl - kalorienmäßig ist das im Rahmen, wenn man ganz wenig nimmt. Geschmacklich ist es genial. In meine superleckere Gemüsesuppe lass' ich übrigens gar keine Nudeln hinein - die verderben nur den frischen Geschmack. Lieber ess' ich eine Ecke Baguette dazu, hmm! Übrigens ist es nicht viel Aufwand, buntes Gemüse für die Suppe parat zu haben: Ich kaufe einfach eine Packung Suppengrün (Möhre, Lauch, Sellerie, Petersilie fertig abgepackt), den Rest habe ich als "Fundus" immer in der Tiefkühltruhe. Grüßle, BB
die ich gar nicht mag :-)) Das mit dem Olivenöl mach ich auch,oft noch ein wenig Tomatenmark,ein paar Zucchinischeiben,und gerade dann schmecken Nudeln klasse dazu! Oder eine klare Suppe mit Blattspinat :-)
In meine Lieblingsuppe (Gemüse) gehört: Kartoffeln, Zwiebeln, Spitzkohl (Chinakohl, oder Wirsing geht auch), Möhren, Zuccini und ein bißchen Brokkoli. Das in Brühe schön kochen, Gemüse so reinwerfen das außer am Spitzkohl und den Kartoffeln noch biss ist. Noch leckerer, aber nicht ganz so Kalorienarm: Möhrenchilie Suppe Gehacktes anbraten Möhren mit Brühe aufkocken (wirklich reichtlich) Etwa die Hälfte an Möhren rausschüpfen und pürieren. Das Gehacktes scharf mit Salz und Pfeffer würzen und reichlich Chiliesoße drüber. Dann Gehacktes und pürierte Möhren in die Suppe. Nicht mehr kochen lassen damit die restilichen Möhren noch biß haben und abschmecken. Lecka, geht ja vielleicht auch ohn Gehacktes mit angebratenen Zwiebeln, Möhren und Chili ist einfach herrlich.
