Mitglied inaktiv
so ziemlich neu ausm Maggi-Regal Meisterklasse Hollandaise "fettarm" - Genuss ohne Reue... denn die neue Sauce bleibt unter der magischen Grenze von 1% Fett. Das ganze wird lediglich mit Wasser angerührt und hat folgende Werte auf 100 ml. 44 kcal, 1,9g Eiweiß, 7,4g Kohlenhydrate und 0,7g Fett. also 0,77 P pro 100ml ... nicht ganz 2 P für 250ml LG
dfs
Das würde mich ja auch interessieren, ob's schmeckt! Ich habe für morgen jetzt erstmal das WW-Rezept "Zitronen-Kräutersauce" eingeplant, das hat 3 P pro Person - naja, ist eigentlich als Vorspeise gedacht, aber ich nehme einfach mehr Spargel ;-) 500 g Spargel, grün 100 g Exquisa Exquisa Vital, Frischkäse, fettreduziert (oder jede andere Marke) 200 g Milkana Schmelzkäse-Ecken, Pikant, 20% Fett i.Tr., Schmelzkäse leicht (oder jede andere Marke) 4 EL Milch, fettarm, 1,5% Fett 1 Stück Zitrone, Schale fein gerieben 20 g Petersilie, frisch, gehackt 30 g Dill, frisch, gehackt 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen Anleitung Spargel, in Salzwasser in 6 – 8 min. simmern lassen, bis er weich, aber noch bissfest ist. Weich- und Frischkäse mit der Milch in einem kleinen Topf miteinander verrühren. Bei geringer Hitzezufuhr unter Rühren erhitzen. Fein geriebene Zitronenschale und Kräuter dazu geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Warm halten. Abgetropften Spargel auf vier Tellern verteilen, mit der warmen Sauce servieren. Lieben Gruß Susanne
o.t.
Da ich großer Spargelfreund bin, kaufe ich mir Maggi Sauce a la Hollandaise in der große "Box" (Schälchen) für 2,25 Liter. Die rühre ich dann mit Spargelkochwasser an und ich finde, sie schmeckt ausgezeichnet. 100ml etwa 1 Punkt.