Mitglied inaktiv
Hallo, bin ja eher stiller Teilnehmer, mache aber auch WW in Eigenregie. Am WE bekomme ich Besuch und wollte einen Kaesekuchen backen. Bei meinem Rezept hat aber ein Stueck 8 P. Hat jemand ein " leichteres" Rezept fuer mich? Danke Susi
Hallo! Kopier dir mal eins rein, habs aber noch nicht selbst probiert! Käsekuchen Der ganze Kuchen hat 16 * Man nehme: 1 Eigelb 1,5 * 2 Eiweiß 1 * 2 EL Zucker 2* 2 Päckchen Vanille-Puddingpulver 4 * 2 El Milch (hab ich nicht berechnet) 2 Dosen –oder Gläser) Mandarinen (Natreen) (0 *) ½ Fläschen Vanillearoma (0 *) 500g Magerquark 6,5 * 100g Frischkäse (Exquisa 0,2% Fett) (1 *) Süßstoff nach belieben (0 *) Eier trennen, dann Eiweiß steifschlagen. Eigelb mit Zucker verrühren, Puddingpulver und die Milch dazugeben. Dann Vanillearoma, Magerquark und Frischkäse unterrühren. Erst den Eischnee und dann die Mandarinen vorsichtig unterheben. Das ganze dann bei ca. 200° C für ca. 35min. backen. Achtung: Nach dem Backen für mindestens 2 Stunden in der Form stehen lassen, - sonst kann es passieren, dass der Kuchen zerläuft!! Die doppelte Menge reicht für ein Blech... LG Pia
a) Käsekuchen Für 12 Stück: Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Backzeit: ca. 50 Minuten Pro Stück: 2 Points 5 Eier 60 g Zucker 3 EL Stärkemehl abgeriebene Schale 1 unbehandelten Zitrone einige Tropfen Vanillearoma 600 g Magerquark 2 EL Rosinen 1. Eier trennen, Eigelb mit Zucker ca. 10 Minuten schaumig schlagen. Stärkemehl, Zitronenschale und Vanillearoma unterrühren. Quark gut abtropfen lassen und mit den Rosinen unter die Eigelbmasse ziehen. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkcreme heben. 2. Eine kleine Springform (Ø 24 cm) mit Backfolie auslegen. Quarkmasse einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad (Gas: Stufe 1) auf mittlerer Schiene ca. 50 Minuten backen. b) Käsekuchen Für den Boden: aus 120g Mehl, 1Prise Salz, 1/2 TL Backpulver 2El Streusüße, 1Ei und 4TL Halbfettmargarine einen Teig herstellen. Springform (ca.24cm Durchmesser) mit Bachpapier auslegen, Teig hineindrücken und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Auf der mittleren Schiene bei 175 °C 10Min. hellgelb backen. Für die Füllung: 3 Eier trennen, Eigelb, Schale einer unbehandelten Zitrone, 10 Spritzer Süßstoff und 4Tr. Vanillearoma verrühren. 300g Magerquark, 500g Joghurt 0,1% und 20g Vanillepuddingpulver zugeben. Alles zu einer Creme verrühren. Eiweiß steif schlagen und unter die Creme heben. Dann die Masse auf den vorgebackenen Boden geben und bei 175°C 55-60 Minuten backen. 12 stk. 3 p. Habe aber beide Rezepte nicht ausprobiert. LG Jutta
