Mitglied inaktiv
hallo! ich möchte mir heute mittag einen gemüseauflauf zaubern. benötige dazu aber noch eine sosse, die das ganze nicht gleich wieder ungesund macht! weiss jamnd ein rezept (für 2 personen)? dankeschön im voraus, mäusemutti
Hallo, ich weiß ja nicht, ob Du Tüten magst, aber Du kannst Dir aus dem Knorr-, Maggi-Fix Regal eine fettarme Sauce suchen und statt mit Sahne einfach mit Milch anrühren. Das macht im Ergebnis eigentlich keinen Unterschied. Ansonsten mache ich das so: Gemüse (Zucchini, Tomaten, Pilze, Mais etc.) in Gemüsebrühe halbgar köcheln, Nudeln fast gar kochen, Nudeln in die Auflaufform, Gemüse drüber und das ganze mit Tomatenscheiben belegen. Und dann 10 Minuten in den Backofen. Dann spart man die Sauce ganz :). Wenns zu trocken ist, noch etwas Gemüsebrühe dazu. LG
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