Mitglied inaktiv
Hallo ich hoffe jemand kann mir helfen. Habe jetzt schon den dritten Versuch mit den Pommes hinter mir, aber irgendwas mache ich falsch. Die Biester werden einfach nicht knusprig! Habe es mit Grill u. ohne versucht, mit Öl und ohne und, und, und. Also wie macht Ihr das oder werden die einfach nicht knusprig? LG Bine diesogernePommesißt....
Ich mache die immer so: Die Kartoffeln schälen und kleinschneiden, waschen. Dann in eine Gefriertüte rein, Paprika, Salz und wenig Knobi dazu. 1 Tl Öl dazu, alles gut durchkneten, bis sich alles gleichmäßig verteilt hat. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen, Pommes auf ein mit Backpapier belegtes Backblech, für ca. 20-25 Minuten in den Ofen. Möglichst erst kurz vor Ende der Backzeit die Backofentür öffnen. LG Christine
hallo, bei mir werden sie knusprig, wenn ich ab und zu die Tür aufmache um den Dampf raus zu lassen. LG Tana
Wie nochmal? Öl und die Gewürze mit den geschnittenen Kartoffeln vermischen und dann in die Gefriere rein? Oder nur die Kartoffeln einfrieren und wenn sie gefroren sind, dann würzen? Für wie lange müssen sie in die Gefriere rein? lg
nein... nicht die Kartoffeln in den Froster... *grins* nur in einen Gefrierbeutel tun und Öl und Gewürze dazu. Dann kräftig mischen, damit sich das Öl und die Gewürze an die Kartoffeln heften... dann auf ein Backblech.....
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Hi- also ich schieb die Kartoffeln (natürlich geschält) durch den Pommesschneider und geb sie dann in eine große Tupperschüssel. Scharfer Paprika und 2 Eßl. Öl drüber, Deckel drauf und schütteln. Besser und schneller mischen geht nicht. Dann aufs Bachblech-220°C Umluft und alle 10 min wenden, adnn geht die Feuchtigkeit raus und ringsrum werden sie knuspig! Selbst meine Männer wollen nur noch Ofenkart. und keine Pommes mehr! liebe Grüße Anke
