MM
Kann mir mal BITTE jemand erklären – und zwar logisch(!), WARUM die Milch am Morgen ein Problem sein soll??? Es mag in Buch XY stehen, aber in Büchern steht so manches ;-)))), mich würde halt dann doch die Begründung interessieren... Oder ein Link zu einer fundierten(!) Website. Denn wie man auf jeder Milchpackung sehen kann, enthält sie v.a. KH (fast 5%, genauer cca. 4,7-4,8%), ausserdem Fett (zwischen 1,5 und 3,5%) und Eiweiss (etwas über 3%). Und natürlich hauptsächlich Wasser, da ja flüssig ;-). Irgendwie seh ich da in der Milch jetzt nicht die Riesen-Eiweissbombe, die mit einem KH-reichen Frühstück kollidieren müsste ?! Und ausserdem - in DEM bisschen Eiweiss (etwas über 3%) soll ein Problem bestehen (und auch noch, wenn man sich nur etwas Milch in den Kaffee tut, also noch nichtmal ein ganzes Glas davon trinkt oder so)??? Nicht sehr überzeugend, finde ich irgendwie - hmm... Überhaupt sind doch viele Nahrungsmittel ein Mix, und genau daran hinken doch diese "Trennkost"-Theorien meist! Man KANN Nahrungsmittel gar nicht so genau trennen. Kommt mir zumindest so vor... Z.B. Joghurt - ich habe hier konkret einen Naturjoghurt vor mir stehen - 3,5%Fettgehalt, mit lebenden Joghurtkulturen und blabla... ;-), und die Nährwerte sind: Eiweiss 3,4%, KH 3,5%, Fett 3,8%. (Ach ja, er enthält keine Zusatzstoffe wie Stärke, da achte ich drauf - ist schon wirklich Naturjoghurt!) Und nun? Ist Joghurt also neutral, da er ja alles in praktisch gleicher Menge enthält??? Zum Abendessen wird er bei SiS empfohlen, soviel ich im Internet gelesen habe – aber da er ja praktisch gleich viel Eiweiss wie KH enthält, könnte man ihn doch genauso gut zum Frühstück empfehlen! Dem ist aber nicht so. Warum??? Und mit der Behauptung, dass sich tierisches Eiweiss ud KH "nicht gut vertragen" – hm, also da weiss ich auch nicht... Erstens, wie ich schon schrieb, HAT Milch gar nicht sooo viel Eiweiss! Wie gesagt, nur etwas über 3%, dafür fast 5 % Kohlenhydrate. Zweitens dürfte die Tatsache, ob es nun tierisches oder pflanzliches Eiweiss ist eigentlich keinen grossartigen Einfluss haben. Wodurch soll denn dieser kommen, worauf soll er sich gründen??? Ich meine, pflanzliches und tierisches Eiweiss unterscheiden sich doch v.a. dadurch, dass tierischens für den Menschen "hochwertiger" ist, da komplett - es enthält alle Eiweissbausteine (Aminosäuren), pflanzliches dagegen nicht. Aber welchen Einfluss soll das darauf haben, wieviel Insulin ausgeschüttet wird? Ich meine, Insulin wird bei der Aufnahme von Kohlehydraten ausgeschüttet, klar - aber was hat tierisches/pflanzliches Eiweiss damit zu tun??? Welchen Einfluss hat es? Wie soll der Körper „erkennen“, welches Eiweiss er da gerade mit Enzymen aufspaltet? An den fehlenden Aminosäuren...??? Vielleicht erbarmt sich ja hier jemand medizinisch Bewandertes und versucht eine Erklärung... :-) ? DANKE!!! P.S. Trotz meiner Skepsis werde ich jetzt mal versuchen, die KH am Abend einzuschränken/wegzulassen (und v.a. nach dem Abendessen nichts mehr essen/knabbern!). Denke nämlich, dass das die Auswahl so einschränkt und man einfach bewusster essen muss (weil man sich ja für den EW/KH-Gehalt interessiert), dass man DADURCH abnimmt – viele Dickmacher fallen einfach weg und man haut sich nicht einfach so mal nebenbei was rein. Und das ist ja schonmal gut ;-)!
Ich denke, wer sich für ein Trennkost-Konzept entscheidet, kann nicht von vorn herein Ausreden für jedes Lebensmittel suchen. Das Konzept funktioniert eben genau deshalb, weil man nicht alles zu jeder Zeit essen darf (für mich übrigens schon der Grund, warum ich es nicht mache). Frühstück ohne Milch im Kaffee geht gar nicht. Damit hat es sich für mich erledigt.
... sondern Fakten (der KH und Eiweissgehalt von Milch und Joghurt)! Insofern versteh ich deinen Einwand nicht ganz... Wüsste halt gern, wie das erklärt wird. Kann ja durchaus sein, dass das Ganze es seine Logik/Begründung hat, aber Dr.Pape diese streng geheim hält (bzw. nur in seinem Buch priesgibt, das man sich aber kaufen muss)... So wie es im Internet präsentiert wird, ist es für mich halt nicht schlüssig... Aber wie gesagt, schon das bewusste Auswählen und Zusammenstellen der Nahrung kann dazu führen, dass man insgesamt einfach weniger Kalorienbomben verzehrt.
Hallo,
da ich WW mache, habe ich mich zwar auch noch nicht ausgiebig mit SiS beschäftigt, mir wäre das wohl auch viel zu anstrengend 
- aber beim Googlen findet sich z. B. das hier auf die Frage nach dem tierischen Eiweiss:
"du solltest das buch lesen. genauer gesagt das grundbuch. und dort das kapitel über die glykämische last bei kombination von nährstoffen.
tierisches eiweiss in kombination mit KH erhöht den insulinausstoß bis auf das 4-fache. bei pflanzlischem eiweiss passiert das nicht. in der folge werden die KH 4x schneller in die zellen gedrückt und sind nicht nach 5h sondern nach 1.25h verbraucht. folge heisshunger. sofern die zellen nicht schon vorher dicht machen. dann schiebt das insulin die guten nährstoffe in die fettzellen, weil die sagen immer ja. du hubgerst also und baust dabei fett auf."
Dieses Zitat stammt wohl direkt aus dem Buch:
"Was darf ich morgens essen?
Morgens ist Vegetarische Kost angesagt !
Das heisst, keine Wurst,Käse ect. auf Brot oder Brötchen.
Erlaubt sind hier alle Sorten an Brot,Brötchen,sowie Obst oder Müsli/Cornflakes.Letzteres aber nur in Verbindung mit Fruchtsaft oder Sojamilch.Ja, Sojaprodukte sind morgens erlaubt.
Warum?
Morgens braucht der Körper schnellverwertbare Energie.Kohlenhydrate liefern diese. Würde mann hier Eiweissprodukte zu sich nehmen, würde man wahrscheinlich gerade in der Zwischenzeit von morgens bis mittags den "Hungertot" sterben.
Stellt euch die Fettzelle wie einen kleinen Sack zwei Öffnungen vor.Oben kommt der Brennstoff rein.Unten setzen sich die KH's in die zweite Öffnung und machen Platz wenn der Körper signalisiert "ich brauche Power".
Das Eiweiss allerdings (darum abends) würde hier die KH's wie einen Korkenzieher aus diesem Pfropfen ziehen,und alle Energie würde sofort zu Wärme verbrannt werden.Somit wären die Speicher,die bis mittags halten sollten,sofort verbrannt,und der Hunger kommt.
Abends sollte dies geschehen,damit nichts über Nacht in den Speichern bleibt,sondern in Wärme verbrannt wird.Was dann noch an Brennstoff fehlt,wird sich dann Nachts aus den restlichen "Angesetzten" Fettzellen geholt (Schlank im Schlaf)."
Vielleicht hilft dir das ja weiter 
Es kommt wohl nicht auf die RELATION von KH zu Eiweiss an, sondern auf das tierische Eiweiss generell.
Ich sehe es aber auch - genauso wie bei WW - als einen Teil der "Strategie" an, dass halt manches so und nicht anders gehandhabt wird. Ob's dann bei dem Einzelnen wirklich soo wichtig ist, jetzt Kuhmilch oder Sojamilch zu nehmen, ist m.E. nicht immer wissenschaftlich belegbar und für die meisten auch nicht unbedingt notwendig.
So arbeite ich bei WW z. B. nur gaanz wenig mit den "Sattmachern", weil ich die einfach für eine "Masche" halte, um die Leute zu motivieren und bei der Stange zu halten. Ist doch eigentlich logisch, dass ich umso langsamer abnehme, je mehr ich die ausnutze.
Lieben Gruß
Incor
... selber nicht gefunden. Könnte weiterhelfen, ich les gleich mal! Und das mit der "Masche" stimmt wohl, da hast du recht... ;-)
... wie der Körper "weiss", welches Eiweiss (tierisch oder pflanzlich) er vor sich hat, und warum er (angeblich) auf tierisches in Kombination mit KH dadurch reagiert, dass er so verstärkt Insulin ausschüttet (das ja eigentlich zur KH-Verdauung da ist; für EW sind andere Stoffe/Mechanismen veranwtortllich)... Hm, aber vielleict finde ich das irgendwann noch raus... ;-) Ich mag es halt generell nicht so, wenn aus irgendwas ein "Dogma" gemacht wird, nach dem sich Leute zuhauf richten - aber eigentlich gar nicht wissen, warum oder ob das logisch/fundiert ist... Deshab frage ich halt. Auf jeden Fall nochmal danke! :-)
