Mitglied inaktiv
hallo, bei uns soll es heute kartoffeln mit kohlrabie, mettbällchen und mehlschwitze geben. leider konnte ich nirgends finden,wieviel punkte die sauce hat. geht es,d ass ich mir alles einzeln zusammenrechne (sprich milch, mehl, magarine...)? lg cocaje
ja, du musst alles zusammenrechnen (soundsoviel gramm fett, soundsoviel gramm mehl etc.) und die dann errechneten punkte durch die portionen teilen. statt mett nimm aber (wenn machbar) tatar. statt ei zum lockern, quark und statt brötchen geb ich immer haferflocken rein! meine soße mach ich übrigens nie mehr seit ww mit mehlschwitzen sondern viel punkteärmer (da hat dann ein ganzer pott dann 1-2 punkte und da kann ich in der soße baden wenn ich möchte.. ich nehm 1/4 (1 punkt) oder 1/2 liter milch (das wären dann 2 punkte), füg dann noch die gleiche menge wasser (am besten natürlich den gemüsesud (wenn ich blumenkohl, spargel etc. koche) hinzu, und gebe Johannisbrotkernmehl dazu (auch bindix oder so genannt - meins kommt von "günes land" und schimpft sich : "Bio, pflanzliches Bindemittel". Gibts im lebensmittelladen in der Bio/diät abteilung, kostet um die 3,50 Euro und hält echt ewig = viiieeeel punktearme soße *g* man braucht das Johannisbrotkernmehl nicht zurechnen weil es von haus aus wenig punkte hat (0,3 punkte auf 100g) und 100g sind im Glas drin und damit komme ich gut ein halbes jahr hin! soße dann noch mit gewürzen (pfeffer, salz, evtl. etwas gekörnte brühe, etc.) abschmecken - fertig man muss also nur die milch in der soße berechnen. guten hunger Katze
