Jeanette_
Nachdem ich am Montag beim Griechen total leckeren gegrillten Lachs gegessen habe und mir am Dienstag eine neue Pfanne gekauft habe, dachte ich, das probiere ich doch auch mal. Ich muss sagen, es war absolut klasse! Hab ich so noch nie gemacht, weil ich mich nie so richtig rangetraut habe. Ich wußte auch erst nicht, was ich mit dieser Haut machen soll, hihi, also hab ich sie einfach abgezogen, das Teil in zwei Stücke geschnitten, mit etwas Öl und Gewürzen bestrichen und dann sehr scharf angebraten. Dazu im anderen Topf etwas kleingehackte Zwiebel gedünstet und einen halben Beutel gewaschenen Spinat reingeworfen. Dann ganz für mich in völliger Ruhe mit einem Gläschen Wein gegessen. Nun liege ich pappsatt und völlig zufrieden auf der Couch!

Ohhh das sieht aber auch köstlich aus :)
ohh lecker das mache ich mir auch mal.. danke Ling
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