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Zimtkipferl * 140 g Mehl, jede Sorte * 50 g Mandeln, gemahlen * 90 g Pflanzenmargarine, halbfett * 45 g Zucker * 1 Schote(n) Vanillemark * 1 Stange(n) Zimt * 1 EL Puderzucker Anleitung * Mehl mit Mandeln in einer Schüssel mischen. Margarine, Zucker, Vanillemark und 1/2 TL Zimtpulver zufügen und alles mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Folie gewickelt ca. 1 std. kalt stellen. * Teig zu Rollen formen und in 30 Stücke schneiden. Stücke etwas ausrollen und nach innen drehen, so dass die typische Kipferlform entsteht. Kipferl auf ein mit Backfolie ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C auf mittlerer Schiene ca. 10 min. backen. Puderzucker mit 1 Prise Zimtpulver vermischen und heiße Kipferl darin wälzen. Marzipanmakronen * 70 g Marzipan, (Rohmasse) * 2 Stück Eiweiß * 100 g Zucker * 7 Tropfen Rumaroma Anleitung * Marzipanrohmasse in kleine Würfel schneiden. Eiweiß mit Zucker und Rumaroma steif schlagen und Marzipanwürfel vorsichtig unterheben. * Mit 2 Teelöffeln 30 kleine Häufchen auf mit Backfolie ausgelegte Backbleche setzen und im vorgeheizten Backofen bei 120 °C auf mittlerer Schiene ca. 40 – 45 Minuten backen. Für alle WW`ler 1 stück hat 1 Point grüßle katja
Wow, danke ! Habe ich gleich mal abgespeichert und werde sie nachbacken ! LG, sonja.
