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Gemüse-Salat 0 Points oder 1,5 Points Für eine sehr große Portion oder 2 normale Portionen 2 handvoll Weißkohl – klein hacken ½ Kohlrabi - raspeln 1-2 große Karotten - raspeln ½ Zucchini - raspeln ½ gelbe Paprikaschote – in kurze dünne Streifen schneiden 1/3 Poree – in dünne Ringe schneiden 1 haldvoll Lauchzwiebeln - in Ringe schneiden 0-Points-Dressing Salz, Pfeffer, Süßstoff, Senf – verrühren, süß-sauer abschmecken Zuerst das Gemüse gut salzen und 3-5 Min. stehen lassen – zieht Wasser. Dann mit den anderen Gewürzen abschmecken. 1,5-Points-Dressing Gemüse gut salzen, evtl. etwas Süßstoff dazugeben, 3 EL Mayo (15% Fett Miracel Whip Balance) Alles sehr gut unter´s Gemüse mischen. Dieser Salat eignet sich sehr gut als Beilage zu den Hauptmahlzeiten. Oder als Snack zwischendurch. Ist sehr sättigend. lg
Das hört sich sehr lecker an! Ich werde es mal probieren! Danke! LG Corinna
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