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Hier ein Gemüse-Salat-Rezept

Hier ein Gemüse-Salat-Rezept

Mitglied inaktiv

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Gemüse-Salat 0 Points oder 1,5 Points Für eine sehr große Portion oder 2 normale Portionen 2 handvoll Weißkohl – klein hacken ½ Kohlrabi - raspeln 1-2 große Karotten - raspeln ½ Zucchini - raspeln ½ gelbe Paprikaschote – in kurze dünne Streifen schneiden 1/3 Poree – in dünne Ringe schneiden 1 haldvoll Lauchzwiebeln - in Ringe schneiden 0-Points-Dressing Salz, Pfeffer, Süßstoff, Senf – verrühren, süß-sauer abschmecken Zuerst das Gemüse gut salzen und 3-5 Min. stehen lassen – zieht Wasser. Dann mit den anderen Gewürzen abschmecken. 1,5-Points-Dressing Gemüse gut salzen, evtl. etwas Süßstoff dazugeben, 3 EL Mayo (15% Fett Miracel Whip Balance) Alles sehr gut unter´s Gemüse mischen. Dieser Salat eignet sich sehr gut als Beilage zu den Hauptmahlzeiten. Oder als Snack zwischendurch. Ist sehr sättigend. lg


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Antwort auf diesen Beitrag

Das hört sich sehr lecker an! Ich werde es mal probieren! Danke! LG Corinna