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Habt Ihr schöne Rezepte

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für Gurken? Ich habe nur 6 Gurkenpflänzchen gezogen und die wuchern nun in meinem ganzen Garten umher und werfen Gurken ohne ende und einfachso kann ich sie nicht mehr sehen. :cP Gibts auch Rezepte zum Gurken verarbeiten...mal abgesehen von Salat oder einlegen? lg Käferchen


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Antwort auf diesen Beitrag

Schale und Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden. Dann brätst du mageren Schinken (ich nehme immer zwei Scheiben Schwarzwälder von Aldi) kleingeschnitten an. Dann machst du die Gurken rein. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Wasser aufgießen und schmoren bis die Gurken ein wenig glasig werden. Dann nochmal ein bisschen aufgießen für die Soße. Mit 1 TL Essig-Essence und ein 1 TL Zucker die Soße abschmecken. Dazu Kartoffeln. Geht auch sehr schnell und hat nicht viele P. Liebe Grüße Pem