Mitglied inaktiv
Hallo ihr lieben
Ich war gestern aus Langeweile (ich hasse Sonntage) in der Küche kreativ, und das Ergebnis möchte ich euch nicht vorenthalten:
Kartoffelpizza
Ich habe Kartoffeln gekocht und mit einem Schuss Milch püriert.
In meinen "Teig" habe ich Zwiebeln reingemacht, für Freund und Sohn gab es Schinkenwürfel (3% Fett) mit rein.
Dann in eine kleine Auflaufform (quadratisch, ca. 15 cm Länge) Backpapier rein und den Kartoffelbrei reingestrichen.
eine Dose Pizzatomaten kräftig gewürzt (Salz, Pfeffer, Knoblauch, Basilikum, Oregano, Thymian. Brühe) und mir einen Teil davon auf dem "Teig" verstrichen.
Die "Pizza" dann mit verschiedenen Sachen belegt.
Meine Pizza hatte folgende Zutaten:
140 g Kartoffel 98 kcal
30 g Zwiebel 9 kcal
85g Sosse 22 kcal
40 g Champignons 8 kcal
25g Erbsen 15 kcal
42 g Käse(8%) 60 kcal
3 Scheiben Salami(6%) 21 kcal
Macht zusammen 233 kcal und ich war wirklich angenehm satt.
Achso: das ganze habe ich ca. 20 Minuten bei 180 Grad in den Backofen geschoben.
Dank des Backpapiers konnte ich die Pizza auch ohne Schaden auf den Teller bekommen( der Teig wird natürlich nicht fest).
Von WW gibt es so ein ähnliches Rezept da wird aber in den Teig noch Mehl usw. reingemacht, damit er fest wird, ich fand es aber so echt lecker, so eine Mischung aus Auflauf und Pizza
.
Boah jetzt habe ich wieder Hunger
LG Sonja
Man das hört sich echt lecker an 
Ich glaub das probier ich nächste Woche auch gleich mal aus.
ui echt lecker....nur dass ich wohl dann die Salami weglassen werde. Danke muss ich auch mal ausprobieren!
Langeweile? Seufz, die würde ich mir auch mal wünschen, grins. Aber ich wollte ja 3 Kinder..... Danke noch für Deine Hilfe gestern bei den Hähnchenschenkeln. Da war ich frroh, dass ich mir doch nicht so viele Kalorien anrechnen musste. Und Glückwunsch noch zu Deiner Abnahme. Mensch, ist doch toll und Du weisst ja, das es in Wirklichkeit mehr sind. So ging es mir auch am Wiegetag, da wog ich mehr. Aber jetzt muss ich am Ball bleiben, dann passe ich bald in meine gewünschten Sachen herein. Momentan fällt es mir endlich wieder wesentlich leichter. Wohin geht es eigentlich bei Dir in den Urlaub? Du hast Dein Ziel ja bald erreicht. Dein o.g. Rezept hört sich lecker an, wobei ich bezweifele, das ich bei den Mengen satt werde, haha. So, mein Kleiner lässt mich nicht weiter schreiben. LG Sabine
Ich noch einmal..... Hatte heute Glück. Zuerst wollte ich kochfaul sein und den Kindern TK-Pizza andrehen (dann gab es aber doch Nudeln mit Tomatensoße). Und was war? Kinder waren vom Karneval satt, da hätte ich mir doch die ganze Pizzen reingezogen, weil ich sie nicht hätte wegwerfen wollen.... Und da ich übrigens nicht schon wieder Nudeln essen wollte, habe ich Dein o.g. Rezept abgwandelt nachgemacht, aber mit wesentlich mehr Kartoffeln, haha. War lecker und ich bin richtig satt bei ca. 660 kcal. Zwar fast so viele Kalorien wie eine Pizza, aber bestimmt gesünder und von Pizza bekomme ich immer Heißhunger auf etwas Süßes. Morgens spare ich mir die Kalorien jetzt übrigens auch immer ein, da ich lieber mehr für den Mittag und den Abend habe. LG Sabine
Hallo nochmal Schön das es Dir auch geschmeckt hat. Ne Pizza hat mindestens 200 kcal mehr! Ausserdem viel mehr Fett! Wie Du schon sagst viel gesünder. Mein Sohn hatte heute übrigens auch eine, hat sie Gottseidank komplett gefuttert. Ich frühstücke morgens um 9 Uhr rum (je nachdem wieviel zu tun ist auf der Arbeit) 1 Brot und eine Mandarine, damit bin ich meistens unter 200 kcal. Mittags verbrauche ich ca. 300 kcal, nachmittags 100, und den Rest dann abends (ist auch immer der Zeitpunkt wo wir warm essen). Damit komme ich ganz gut zurecht und meistens habe ich dann ein paar kcal fürs Naschen. LG Sonja
