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Tomatenketchup - 0 500g passierte Tomaten 20g Essig 20g Salz 1,5 Eßlöffel Süßstoff flüssig oder ca.18 Süßstofftabletten (wenn es nicht süß genug ist, einfach etwas mehr nehmen) 1 TL Sojasoße 1 TL Paprikapulver (edelsüß) 1 Messerspitze Cayennepfeffer 20g Speisestärke (1) Alles in einen Topf geben und aufkochen lassen. Tip: Das Rezept läßt sich natürlich beliebig abwandeln, z.B. mit Curry, Zwiebeln, etc.
Hallo Puschel, wie lange kann man den Ketchup aufheben und welchen Essig nimmst du (Essigessenz oder den, der schon verdünnt ist)? DAnke und LG Susanne
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