Mitglied inaktiv
Grüß euch,
hab erst kürzlich gefragt, ob jemand damit Erfahrungen hat. Ich hab sie jetzt gemacht, und siehe da: es klappt super. In vielen Eisrezepten wird Sahne verwendet, und diese kann man ohne weiteres durch falsche Schlagsahne ersetzen. Hat die gleiche Konsistenz, ist aber viel fettärmer. Beim Kochen nur aufpassen, daß nix anbrennt und beim Schlagen am Besten ein SEHR hohe Schüssel mit kleinem Durchmesser verwenden.
http://www.rezeptwiese.de/rezepte/10575-falsche_schlagsahne
Viel Spaß beim Probieren.
Katrin ( die heute genau ihr Wunschgewicht erreicht hat 
)
COOL!!! 
Das wird demnächst gleich mal ausprobiert! Mit frischen Erdbeeren dazu, schlabber.....
Hallo Katrin!
Na, da gratulier ich dir zu deinem erreichten Wunschgewicht!!!
(Ich bin auch kurz davor...1,5 kg!!!)
Eine Frage zu der falschen Schlagsahne: Muss der Zucker sein? Gehört der rein oder nur, wenn man normalerweise auch Zucker in die Sahne rein gibt?
LG, Bettina 
Hallo Bettina, erst mal vielen Dank für den Glückwunsch. Bezuglich des Zuckers kann ich nix aus eigener Erfahrung sagen. Im Rezept steht aber, daß man den Zucker durch Süßstoff ersetzen könnte, Das heißt, daß der Zucker also keinen Einfluß auf die Konsistenz hat. Darum würde ich sagen man kann ihn auch ganz weglassen. Einen guten Endspurt für die letzten Pfünde. Liebe Grüße, Katrin
